
1月9日至1月12日,师范学院研学团队前往苏州山塘街、平江路、常熟博物馆等地进行实地考察学习,开展了以“品姑苏美食,探坊间文化”为主题的实践活动。
活动中,研学团成员们在山塘街荣阳楼里品尝了馄饨,在万福兴糕团店学习制作了苏州非遗美食糕团,在和张贵春老师的对话中,成员们对苏州美食文化有了更深刻的感悟。随后,成员们在平江路评弹茶馆,边喝茶边聆听吴亮莹老师的吴侬软语,感受着苏州意蕴和“苏式慢节奏”。最后,研学团前往姑苏食馆,在食馆里,各道苏州名菜及其历史随着厨师师傅的介绍,在成员们的味蕾上绽放别样滋味。活动结束后,成员们表示自己对姑苏美食相关知识和背景的探索和热爱得到了满足,并分享自己拍到的照片和视频,最终制成苏州文化宣传片。
本次社会实践活动不仅有利于同学们丰富关于苏州非遗美食的见识,感受苏州文化,也有助于增强文化自信,以饮食作为切口,对苏州文化有着积极的推动作用。(侯中媛 孙俊杰/供稿 邢婷婷/审核)